Halo, pembaca hebat! đź‘‹
Kalau kamu suka mantau, suka cerita inspiratif, atau suka sama sesuatu yang lokal tapi rasa internasional duduk sebentar, santai, dan izinkan kami kenalkan satu brand makanan khas Kalimantan Timur yang lagi naik daun banget Mantau Fya. Produk roti yang satu ini nggak cuma bikin kenyang, tapi juga bikin bangga!
Dari Kue Rumahan ke Souvenir Resmi G20
Semuanya dimulai dari satu hal yang sederhana: hobi masak. Yup, Bu Fya (Erny Rufiaty) adalah sosok di balik resep-resep unik dan inovatif Mantau Fya. Bukan sebaliknya, dari hobi ini justru dompet ikut menebal. Ia tidak menunggu besar baru mulai ia mulai dari dapur, dari rasa, dari keberanian mencoba. Dan dari situ, terciptalah produk mantau yang hari ini dikenal luas.
Mantau Fya itu Apa, Sih?
Bayangkan roti lembut yang bisa digoreng hingga crispy di luar tapi tetap empuk di dalam. Itu dia Mantau Original. Mau yang lebih warna-warni? Ada Mantau Rainbow dengan warna alami dari bunga telang, buah naga, hingga kayu secang. Lengkap dengan isian kekinian seperti daging sapi lada hitam, ayam manis, cokelat, atau keju.
Dari Keterbatasan, Lahir Inovasi
Masalah muncul mantau segar hanya tahan 3 hari di suhu ruang. Tapi di sinilah hebatnya Bu Erny. Ia nggak menyerah justru menciptakan versi baru: Mantau Oven Kering. Camilan mantau yang renyah kayak biskuit, dengan rasa kepiting lada hitam, bawang dayak, sampai susu original. Dan kabar baiknya: tahan satu tahun di suhu ruang!
Inovasi Nggak Berhenti di Situ
Dari mantau, berkembang jadi kukis premium bernama Aluhai. Kukis ini gluten-free, penuh cita rasa lokal, dengan selai kepiting asli dan batik Kaltim di permukaannya. Handmade loh, dan pewarna alaminya dari bunga telang dan lemon. Cocok banget jadi oleh-oleh khas Ibu Kota Nusantara (IKN)!
Sertifikat Halal? Tentu Saja!
Mantau Fya adalah produk yang sudah bersertifikat halal MUI, punya nomor PIRT resmi, dan bahkan masuk dalam kurasi BEKRAF, IKRA Indonesia, serta souvenir resmi G20 Bali. Artinya? Produk ini bukan hanya enak, tapi juga diakui secara kualitas dan legalitas.
Dari Balikpapan ke Dunia
Dalam wawancara terbaru mereka dengan Kaltim Post, Mantau Fya sedang bersiap ekspor! Mereka sudah masuk pelatihan ekspor bersama KPMI dan sedang menyusun semua dokumen pendukung untuk menembus pasar global. Dari dapur rumah ke dunia? Yes, mereka siap!
Daya Produksi? Mantap!
Kapasitas produksi Mantau Kering saat ini mencapai 100 pouch per hari, dan masih bisa ditingkatkan. Mereka juga sudah punya packaging yang modern, informatif, dan siap jual di berbagai kanal distribusi. Jadi bukan hanya UMKM, tapi udah kayak pabrikan mini profesional.
Mantau Buatan Lokal, Tapi Nggak Lokal-Lokal Amat
Serius deh, dari segi rasa dan tampilan, kamu mungkin bakal mengira ini produk dari luar negeri. Tapi begitu tahu bahwa semua ini dari tangan-tangan warga Balikpapan kamu bakal langsung pengen beli dan dukung.
Cerita di Balik Dapur
Bu Erny bukan chef lulusan luar negeri, tapi semangat belajarnya nggak main-main. Ia banyak ikut pelatihan, kompetisi, sampai akhirnya jadi penggerak UKM terbaik versi Pemkot Balikpapan. Bahkan sempat jadi finalis Inspiring Womanpreneur Competition!
Produk yang Dekat dengan Lidah Nusantara
Semua rasa yang dipilih bukan sekadar “ikut tren”. Tapi mereka benar-benar menyesuaikan dengan selera lokal manisnya pas, gurihnya nendang, dan sensasi lembut-garingnya pas banget buat teman ngopi atau ngeteh sore.
Dari Konsumen, Lahir Komunitas
Menariknya, pelanggan Mantau Fya bukan cuma beli lalu pergi. Banyak yang jadi langganan, ikut promosiin di media sosial, bahkan ikut komunitas pecinta mantau. Ini bukti bahwa produk ini bukan cuma makanan, tapi pengikat relasi sosial.
Cocok Buat Oleh-Oleh, Hampers, atau Camilan Harian
Kamu bisa pilih Mantau Original untuk sarapan, Mantau Rainbow buat bekal anak sekolah, Mantau Kering buat hampers Lebaran, dan Aluhai buat hadiah spesial. Semua bisa, semua cocok!
Nggak Pede Ekspor? Mantau Fya Tunjukkan Bisa!
Kalau kamu pelaku UMKM yang takut ekspor, belajar dari Mantau Fya. Mereka mulai dari dapur sempit, bukan dari modal gede. Tapi dengan ide, inovasi, dan semangat belajar, mereka mampu membawa produk ke level nasional dan siap global.
Kamu Bisa Bantu Produk Ini Tembus Dunia
Gimana caranya? Gampang: beli produknya, post di sosial media, rekomendasikan ke teman, atau kirim jadi hadiah ke luar kota. Satu aksi kecil kamu bisa jadi bagian dari gerakan besar: produk lokal mendunia.
Kunjungi, Cicipi, dan Buktikan Sendiri!
Kalau kamu lagi di Balikpapan, mampir deh ke toko mereka di Borneo Paradiso Ruko Maple Blok B No.1 Sepinggan. Atau tinggal order via WA ke 08215-158-0000. Dan siap-siap, kamu bakal bilang: “Mantau ini mantul banget!”
💡 Mantau Fya bukan cuma soal roti tapi tentang rasa, cinta, dan mimpi yang dipanggang dari dapur lokal untuk meja dunia.
#MantauFya #ProdukBalikpapan #UMKMNaikKelas #EksporLokal #OlehOlehIKN #KreatifKuliner #AluhaiGanangFood #BanggaBuatanIndonesia
Â